マグロ解体show

ソフィア日記 ｜ Write：ソフィア保険事務所

11/01
2022

統括担当の北川です。先日、夜に食事で千葉市内の飲食店に伺いました。

グルメなお客様から「今イチ押しのお店だよ！」と貴重な情報をいただき予約して伺いました。

お店に入ると「本日開店２周年祭　マグロ解体show開催」の文字が。

期待に胸を高鳴らせて入店した所、お店の真ん中に立派なマグロのお姿！

まぐろ１

手際よく解体されていきます。

まぐろ２

素晴らしい色あいです。

しばし会話も忘れて料理人さんの手際にくぎ付けになる私。いや、あの時は店内すべてのお客さんが会話も飲食の手も止めて解体showに見惚れていたと思います。

捌いたマグロは優待価格で注文することができ、当然いただく予期せぬ幸運に出会えたことに感謝しお店を後にしました。

美味しいく食べさせていただいたマグロに感謝し、明日への英気を養えた一日でした！！

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