先日、子ども達の通っている小学校で給食試食会があり、
子どもの食生活で気になるところもあったので参加してきました。
栄養教諭の先生からいろいろとお話を伺いましたが、
限られた予算と厳しい衛生管理の中、
栄養バランスを考えながら、どうしたら美味しく、残さず食べてもらえるか、
毎食工夫をしながら提供してくださっていて、
改めて給食の有難みを感じました。。
また、子ども達の食べている姿も見学させていただき、
まだ皆同じ方向を向いての黙食でしたが、
少しずつ給食時の制限も緩和されるようなので、
早く皆で顔を合わせながら楽しく給食を味わう日が来るといいなぁ
と思いながら帰ってまいりました。
久しぶりの給食は、懐かしさを感じると共に、味付けが絶妙で美味しくて、
毎日食べられる子ども達が羨ましい!!
本店 工藤